中國傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其中中醫(yī)、京劇、武術(shù)、國畫，堪稱四大國粹。中醫(yī)更是中國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，這奇葩中璀璨的一葉，就是中醫(yī)養(yǎng)生文化，而人參這味久負(fù)盛名的中藥，肩負(fù)著治病救人、養(yǎng)生保健等多方面的重大使命，可以說對(duì)于我國幾千年來，炎黃子孫的繁衍昌盛，功不可沒。人參這味名貴中藥，尤其在百姓養(yǎng)生保健等方面，起到了不容忽視的作用，可謂老幼皆知。且人參對(duì)于大多數(shù)老百姓而言，有一種神秘感，按照老百姓所說是仙草，用人參則是得了仙氣兒。

       幾千年來，中醫(yī)養(yǎng)生文化可謂是光彩奪目。中醫(yī)一般在“辨證論治”“整體觀念”等理論思想指導(dǎo)下進(jìn)行診治疾病。中醫(yī)養(yǎng)生文化雖偏重于強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生保健，但其理論基礎(chǔ)、指導(dǎo)思想與中醫(yī)治療疾病的思想基本一致。二者的主要區(qū)別在于: 中醫(yī)養(yǎng)生是以長(zhǎng)期的平和的方式為主來使身體逐漸趨向陰陽平衡、氣血調(diào)和的一種行為，多適用于防病或疾病恢復(fù)期的自我養(yǎng)護(hù)。中醫(yī)治病則主要是在辨證論治的基礎(chǔ)上，通過使用針灸、中藥等方式，以治療疾病為主的一種行為。急病重病如果用中醫(yī)養(yǎng)生的方法進(jìn)行解決，大多是難以在短時(shí)間內(nèi)做到的。但中醫(yī)養(yǎng)生與中醫(yī)二者之間卻難以截然分開，中醫(yī)養(yǎng)生文化是中國傳統(tǒng)文化中獨(dú)具特色的一門文化。

       有關(guān)補(bǔ)益文化，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中已有論述，其開篇曰: “上藥一百二十種，為君，主養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒。多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經(jīng)?！比?a href=http://pokerice.cn>人參、干地黃、菟絲子、薯蕷、赤箭等均可久服且助輕身延年。可以說《神農(nóng)本草經(jīng)》對(duì)于補(bǔ)益文化的發(fā)展，奠定了重要的藥物基礎(chǔ)及理論基礎(chǔ)?！督饏T要略方論》中“血痹虛勞病脈證并治篇”也豐富了補(bǔ)益文化。將《千金方》中補(bǔ)益方藥分類，其中可分為婦人虛證類、雜病虛證類、臟腑虛證類、養(yǎng)生類、食治類補(bǔ)益方藥，以及論述獨(dú)具特色的房事補(bǔ)益養(yǎng)生等，更是很大程度上發(fā)展了補(bǔ)益文化內(nèi)涵的外延與深度，為其在后世的發(fā)展，奠定了重要的基礎(chǔ)。

       人參乃大補(bǔ)之藥，自古以來為百姓所知，尤其是千年人參，在老百姓心目中的地位如同珍寶。用百姓的話說，千年老參就是可以“吊命兒”，在人體陰欲絕，陽欲脫之危及時(shí)刻，用獨(dú)參湯，濃煎灌服，以益氣固脫，元?dú)獾靡宰o(hù)持，從而可以為危急之時(shí)的搶救，贏得寶貴的時(shí)間，即是“吊命兒”。人們常認(rèn)為，人參有很好的補(bǔ)氣作用。除此之外，在許多中醫(yī)方劑中，人參還發(fā)揮著養(yǎng)陰生津、扶正祛邪、消痞散結(jié)、通血脈等作用，如白虎加人參湯、麥門冬湯等均用以益氣、養(yǎng)陰生津，小柴胡湯中用以扶正而祛邪等，大多是借其補(bǔ)益作用而獲效的。

       在養(yǎng)生保健方面，人參與補(bǔ)益文化有著非常密切的關(guān)系，老百姓對(duì)于談?wù)撗a(bǔ)益往往也是樂此不疲。在中國歷史上，服用人參進(jìn)行補(bǔ)益的事例，不勝枚舉?！对鴩視分芯驮啻翁岬椒酶啕悈?人參) 來作為無病之時(shí)，補(bǔ)益強(qiáng)壯身體之用，以入丸劑內(nèi)服最好，然身上稍有寒熱，服之便不相宜，務(wù)須斟酌用之，若微覺感冒，即忌用此物。《閱微草堂筆記》云: “公補(bǔ)虛好用參。夫虛證種種不同，而參之性則專有所主，不通治各證?！睋?jù)清宮醫(yī)案專家介紹，噙化人參，培補(bǔ)元?dú)?，如慈禧抗老駐顏之術(shù)。又清代宮廷，經(jīng)常將人參作為補(bǔ)益強(qiáng)身藥，除了配在補(bǔ)劑中應(yīng)用外，還以人參配為成藥、參茶、藥膳等。當(dāng)時(shí)，宮廷不僅用東北人參，也用山東人參、高麗參，以及西洋人參。如光緒帝素體氣陰兩虛，御醫(yī)們便常用西洋參配伍其他藥物，制成“保元代茶飲”“益氣養(yǎng)胃健脾代茶飲”“益氣和肝健脾代茶飲”等。乾隆帝和慈禧太后等常喜歡吃的“八仙糕”“八珍糕”，皆以人參為主要藥物。其作為補(bǔ)益藥物的代表，為豐富補(bǔ)益文化做出了重要貢獻(xiàn)。

       人生的追求通常是，要“活得好、活得長(zhǎng)”，在傳統(tǒng)觀念中，認(rèn)為“補(bǔ)”就是一種很好的養(yǎng)生保健方法，可助身體強(qiáng)健，益壽延年。從中醫(yī)的專業(yè)角度來看，合理的進(jìn)補(bǔ)，對(duì)于增強(qiáng)人體的正氣，抵御外邪，延長(zhǎng)壽命等方面確實(shí)大有裨益，值得我們學(xué)習(xí)和使用。

來源：陜西中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)2016年01月第39卷第1期

作者：陳東元，李建梅，王寅