人參被人們稱為百草中的王，是多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。人參含有多種有機酸及酯類，維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C等多種維生素，還含有各種天然甾醇和轉化酶以及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。人參含有的這些營養(yǎng)成分幾乎全部有益人體健康，而且有很多更是絕少數在天然植物中存在的精華，因此人參被譽為百草中的王，藥用價值無可比擬。2.補肺益氣 用于肺氣不足，氣短喘促，少氣乏力，體質虛弱。

       下面就具體談談人參的功效

       一、保護脾胃

       平時人們適量吃一些人參，對脾胃有明顯保護作用，它可以修復受損的胃粘膜，也能調節(jié)胃酸分泌，并能消除胃部炎癥，對人們的脾胃不和，以及胃炎和胃痛，還有消化不良等多種癥狀，都有良好預防作用。

       二、預防糖尿病

       平時多吃一些人參，可以吸收豐富的人參多糖，能提高人體自身免疫功能，而且也能促進胰島素再生，它可以讓人體血糖處于正常狀態(tài)，所以經常吃人參，不單能預防血糖升高，還能降低糖尿病的發(fā)病機率。

       三、調節(jié)神經

       人生對人類的神經系統(tǒng)有明顯調節(jié)作用，平時人們適量吃一些人參，能讓人們的神經處于興奮狀態(tài)，而且可以提高機體活力，能緩解身體疲勞。另外適量吃人參，對人們經常出現的神經衰弱和頭痛，失眠以及焦躁等不良癥狀，還有明顯調理作用。

       四、人參對糖代謝有雙向調節(jié)作用，即降人參既有降糖作用，也可以治療低血糖癥。

       五、人參中的蛋白質合成促進因子及總皂苷均能促進蛋白質、DNA、RNA的生物合成，提高RNA集合酶活性及白蛋白、γ-球蛋白含量。

       六、對脂質代謝的作用。人參對高膽固醇和高脂血癥患者的血清LDL-C的增加和脂肪肝有改善作用，能促進膽固醇的排泄，防止高膽固醇血癥和動脈粥樣硬化的形成。

來源：搜狐網

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