人參，在我們的印象里總是與補品掛鉤的，但我們真的了解它嗎？今天來嘮嘮它的故事。

      百草之王：人參

      在中國，人參歷來被視為百草之王。古地質學家和古生物學家推斷，人參是地球上最古老的孑遺植物之一。在韓國人心中，人參是圣潔、長壽的標志，并把食人參視為一種榮耀。

      孑遺植物：也叫活化石植物。起源久遠，其中大部分因地質、氣候的變化而滅絕。這些植物的形狀和在化石中發(fā)現(xiàn)的植物基本相同，也保留了其遠古祖先的原始形狀。

      在古代人參幾乎全部來源于野生。野生人參自然生存量小，自然生長速度極慢。由于其極高的藥效作用和經濟價值，需求量不斷增加，人們盲目采挖，導致野生人參瀕臨滅絕。

      人參的功效

      《神農本草經》是現(xiàn)存最早的中藥學專著，記載著中國4000年前就已經形成的人參藥用的精髓：人參不僅可補五臟，還可以安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。也就是說，經常服用人參，可以防止衰老，可以延年益壽。

      我國《圖經本草》也有記載：“相傳嘗試上黨人參者，當使二人同走，一人與人參含之，一人不與，度走三五里許，其不含人參者必大喘，含者氣息自如”。這一對比，就看出了人參的好了。

      人參具有美容、藥用等功效，是“滋陰補生，扶正固本”的極品，它的浸出液可被皮膚緩慢吸收，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調節(jié)皮膚的水油平衡。而人參的肉質根為著名強壯滋補藥，適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥。

來源：今日頭條

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