在世界范圍內(nèi),人參主要分布于中國、韓國、朝鮮、及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū),其中我國人參栽培面積最大,占全球栽培面積的一半以上。在國內(nèi),吉林省是我國人參的主產(chǎn)區(qū),長白山區(qū)是人參的主要栽培區(qū),吉林省人參總面積近幾年基本穩(wěn)定在3500萬平方米左右,分布在省內(nèi)的通化、白山、延邊等市(州)。

       目前我國在世界人參產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈中處于上游，以供應(yīng)原料為主。全球每年的人參需求量達(dá)上萬噸，產(chǎn)值近500億（人民幣），作為世界人參主產(chǎn)區(qū)，我國人參產(chǎn)量占世界70%，吉林省人參產(chǎn)量占了全國的80%；面向亞洲市場出口量最大，其中在日本、中國香港、新加坡和中國臺灣四個市場共占有67%的市場份額。

       隨著國際天然植物藥熱潮的興起，中草藥的需求量逐年增加，被列為天然植物藥需求量第四位的人參需求量增長加快，因此，人參及其產(chǎn)品在國際市場中的需求逐年增加，市場空間巨大。

       人參在各領(lǐng)域的應(yīng)用

       作為一種醫(yī)用價值極高的中藥材和高級滋補品，渾身是寶的人參成為我國中藥材領(lǐng)域中的大宗出口品種。在美國，人參在藥草專賣店整根銷售或者以提取液或粉末的形態(tài)，當(dāng)作健康補助食品來使用；在歐洲，人參被當(dāng)作一般食品、飲料類、化妝品的添加物來使用；人參及以人參為主的制成品在歐美天然藥物市場已成為名列前10位的主要品種。隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，人參也被越來越多的應(yīng)用在生活中的各個領(lǐng)域。

       醫(yī)藥應(yīng)用：除傳統(tǒng)的人參入藥外，現(xiàn)代科技提取人參有效成份，制成各種中藥或西藥。

       保健應(yīng)用：除傳統(tǒng)的食用人參外，各種人參制品已經(jīng)廣泛的應(yīng)用到人類的保健。食品應(yīng)用：利用人參制作各種食品，如：面包、餅干、糖果、人參米等。

       飲料應(yīng)用：利用人參提取物制作各種飲料、茶、啤酒、露酒、沖劑、蜜漿等。

       美容美發(fā)：利用人參制作各種面膜、洗面奶、護(hù)膚霜、護(hù)發(fā)焗油等美容美發(fā)。洗浴日用：用人參制作各種潤膚液、香皂、香水、牙膏、人參洗浴液等。

       飼料應(yīng)用：利用人參作飼料添加劑，用于信鴿、珍禽、猛獸、軍犬、家禽的喂養(yǎng)。

來源：搜狐網(wǎng)

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