隨著生活水平的日益提高，肥胖患者也越來越多。他們苦于肥胖和因其而引起的各種疾病如心血管疾病、糖尿病、高血脂癥等。市場上銷售的合成減肥藥物都有一定的副作用，所以從植物藥中提取分離具有減肥作用的化學(xué)成分很重要。胰脂肪酶是人體消化吸收脂肪的酶，對其抑制可以阻止脂肪的吸收消化，很好的預(yù)防和治療肥胖病。人參皂苷Rb3對胰脂肪酶活性的抑制作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于西洋參葉提取物的作用。

人們普遍認(rèn)為肥胖是問題僅限于發(fā)達(dá)國家，但是在現(xiàn)實生活中，發(fā)展中國家也在面臨這一問題。肥胖正在成為人類健康的最大的威脅之一，越來越多的人患有肥胖。胰脂肪酶是人類消化脂肪的主要酶。應(yīng)用胰脂肪酶抑制劑可有效抑制胰脂肪酶對脂肪的分解催化作用，達(dá)到減少脂肪吸收、控制和治療肥胖的目的。同單一地調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)減肥相比，脂肪酶抑制劑除了可減輕體重，還對一些肥胖并發(fā)癥如高血壓、高膽固醇和糖尿病有明顯的改善作用。因此，越來越多的學(xué)者致力于從傳統(tǒng)藥用植物分離的化學(xué)成分篩選胰脂肪酶抑制劑的研究。本文研究了西洋參莖葉中含量較高的單體皂苷人參皂苷Rb3對胰脂肪酶的抑制作用，從結(jié)果可以看出人參皂苷Rb3對胰脂肪酶的抑制率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西洋參莖葉提取物，其抑制機(jī)制有待于進(jìn)一步研究。

來源：愛學(xué)術(shù)網(wǎng)天然產(chǎn)物研究與開發(fā)2011年第23卷《人參皂苷Rb3對胰脂肪酶的抑制作用》

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