早在《本草中國》第一季中，就講述了長白山的守山人老崔在漫漫山野林海尋找野山參的故事，他在深山之中拜山、禁言，以木棍擊打樹木之音來確定方向，尋找前人留下的“兆頭”，懷抱虔誠、心懷敬畏、千里跋涉尋參的樣子令人肅然起敬。這是人們對于大自然的饋贈所應(yīng)該持有的態(tài)度，也是我們享用這般高貴補益之品所應(yīng)付出的尊重。

百姓心中的神藥

逢年過節(jié)，走親訪友送點啥？一支老山參絕對是十分穩(wěn)妥的選擇。家里人生病了需要進補吃點啥？想來想去，還是覺得人參最靠譜。自己感覺體虛，想調(diào)理，又不愿意亂花錢，最終的選擇往往還是人參。

為什么人參在大家心目中能有那么高的地位？當(dāng)然最重要的是它實實在在的補益效果。

我們都聽過這樣的實驗：古人讓兩名年齡、體力相當(dāng)?shù)哪凶淤惻埽渲幸蝗丝诤?a href=http://pokerice.cn/news_article?news_id=435>人參，跑完五里地后氣息自如、面不改色；另一人早已氣喘吁吁，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。

今人換了小白鼠比賽游泳，同樣是吃了人參的那一批更持久。人參無疑是一劑沒有副作用的強心針，令人心向往之。

人參味甘，大補元氣。每個學(xué)醫(yī)之人，所接觸到的第一味中藥多半也是它。縱觀諸多史書記載，人參的補益作用被詮釋得淋漓盡致：真氣衰弱，短促氣虛，可用它來補益；驚悸怔忡，健忘恍惚，可用它來寧心；元神不足，虛羸乏力，可用它來培補。心虛損，遇事多驚，讀誦詩書健忘，可用人參。甚至內(nèi)障目暗、視物昏花，也可用人參。

再來看中醫(yī)那些經(jīng)典名方，用到人參的，簡直不勝枚舉，尤其是關(guān)乎臟腑功能的提升，人參幾乎是不可或缺的。人參健脾益氣，治療脾虛乏力；食少便溏，常與白術(shù)、茯苓、甘草配用，即四君子湯。人參補肺益腎，治虛損咳喘，與蛤蚧配用，即人參蛤蚧散。人參養(yǎng)心助眠，治疲倦欲眠而久久不能入睡者，輕者單味煎服，重者配合酸棗仁、黃芪、丹參、茯苓等。

人參煉膏服，前人給出的評價是：“回元氣于無何有之鄉(xiāng)，凡病后氣虛及肺虛嗽者并宜之。”

藥膳之中的上品

上好的人參，在古代，總是皇上賞賜給皇親國戚的至高榮譽。好在如今大家生活條件好了，也有了養(yǎng)生保健的意識，愿意把錢花在買支人參來補補。

來源：今日頭條

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