在我國，關(guān)于人參有著很多的傳說，它仿佛是一種有著靈性的植物，比如在人們的傳統(tǒng)印象中，這種東西吃了之后至少可以延年益壽，甚至可以得道成仙，有些人還說人參像動(dòng)物一樣會(huì)跑，真的是神奇之極。

其實(shí)不但是在我國，在國外也有關(guān)于人參的很多傳說，希臘語中的人參就是包治百病的意思，從藥理學(xué)上來看，人參的確對(duì)人體恢復(fù)體力和精神有著很好的幫助作用。成書最早的中醫(yī)藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載說“人參，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷?！?/span>

人參又稱為黃參、地精、神草、圓參、棒槌、人銜、鬼蓋、土精、海腴、人葠、百草之王等，為多年生草本植物，屬木蘭綱傘形目五加科人參屬，生性喜陰涼，主要生長于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。

人們所需要的是人參的莖根和根須，多肥厚，肉質(zhì)，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。是著名強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效，適用于一切氣血津液不足之癥。

長期以來，野生人參的采摘方式主要依靠的是挖參人尋寶似的采摘方法。野生人參往往生長在人跡罕至、雜草叢生的深山老林中，在各種樹木和雜草等植物的包圍之下，想找到一顆人參是很不容易的事情，所以通常挖參人在找到一顆人參之后，會(huì)給他系上一根紅線，目的就是防止這顆人參“跑了”。

這樣做真的有用嗎？紅繩子拴住之后，人參就不會(huì)跑了嗎？其實(shí)系紅繩的作用顯而易見，因?yàn)榧t繩子比較顯眼，如果不給它做系上紅線等特殊標(biāo)記的話，其實(shí)只需要一扭頭一轉(zhuǎn)眼，再想在一片雜草叢中看到人參往往就得在尋找一會(huì)兒，所以不是人參會(huì)跑，而是人參實(shí)在不容易尋找。

以前挖參人上山挖參，通常都我在大山里轉(zhuǎn)悠好幾天甚至個(gè)把月時(shí)間，如果剛進(jìn)山就發(fā)現(xiàn)了一顆人參，這時(shí)候要是先挖了它就不方便攜帶，也不利于人參的保鮮成色，所以通常會(huì)留個(gè)記號(hào)回來的時(shí)候再挖。但是他們離開之后，這棵人參有可能會(huì)被其他挖參人給挖掉了，或者人參的葉子被其他動(dòng)物給吃掉了，也或者被其他植物長出來的葉子給蓋住了，這樣的話茫茫大山里再找這棵人參就找不著了，所以挖參人會(huì)以為這棵人參有靈性，被人發(fā)現(xiàn)之后，為了逃避被挖掉的命運(yùn)，就自己跑了。于是人參會(huì)跑的傳說就出來了。

來源：今日頭條

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