來(lái)源：今日頭條

在我國(guó)的東北地區(qū)流行著這樣的傳說(shuō)：從前有一位山中老人和他的兒子相依為命，他們常出入山林野壑之中，有一天兒子回來(lái)后神秘兮兮地告訴父親在山里有一個(gè)身穿紅兜兜的小胖孩和他一起嬉戲了好幾天了，父親告訴兒子那小孩子可能是棵千年人參，于是他讓兒子帶上穿著紅線的一根針別在小胖孩的兜兜上，果不其然是一棵大人參。

所以現(xiàn)在的山里人一旦挖到野山參，一定要用事先準(zhǔn)備好的紅線系在人參的莖上，這樣人參就跑不了了。

在《甲骨文合集》可查到“參”字是個(gè)典型的象形文字。該字為上下結(jié)構(gòu)，上部為人參的地上部分——莖上生著多個(gè)核果狀漿果，下部為人參的根莖、主根和側(cè)根。由此可見(jiàn)在3500年前的殷商時(shí)代我國(guó)就已經(jīng)創(chuàng)造出生動(dòng)形象的“參”字。

滿族人把人參稱作“奧爾厚達(dá)”，“奧爾厚”是草類的總稱，“達(dá)”是首領(lǐng)的意思，譯成漢語(yǔ)即“百草之王”。而人參在希臘語(yǔ)中叫作PANAXC.A.MEYERGINSENG，“PANAX”，意思是“包治百病”。十全皇帝乾隆在《詠人參》中稱贊它是“性溫生處喜偏寒，一穗垂如天竺丹”。據(jù)文獻(xiàn)記載，乾隆帝日噙化野山參平均達(dá)到三克,他除了喜歡運(yùn)動(dòng)、書畫養(yǎng)生之外，特別講究“藥養(yǎng)”。古代帝王多折陽(yáng)壽，而這或許便是他以令人驚嘆的八十九歲高齡壽終正寢的原因。

君藥之首

我們仔細(xì)觀察人參的形體就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的全貌頗似人的頭、手和足，狀如人形，功參天地，故名人參。正如李時(shí)珍所說(shuō)“人參年深，參漸長(zhǎng)成者，根如人形，有神，故謂之人參，神草?！?/span>

人參味甘微苦，微溫而不燥(注：《本草綱要》中記載生用甘苦微涼，熟用甘溫)。性秉中和，善補(bǔ)脾肺之氣。脾為生化之源，肺主一身之氣，故而脾肺之氣充足則一身之氣皆旺盛，所以人參為大補(bǔ)元?dú)庵?。且又可益氣生津，人體之氣血津液充沛則精神安然，故為治療虛勞內(nèi)傷之要藥。本品補(bǔ)氣之力甚強(qiáng)，故為治療一切大病、久病、大出血后元?dú)馓撍ビ撝罚粴v代醫(yī)藥名家均視為“君藥之首”。

人參對(duì)于人體的藥理作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一、人參中的皂甙和多糖可全面增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。二、人參多糖能控制細(xì)胞的分裂和分化，調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)與衰老。三、人參能刺激血管上皮細(xì)胞與血管旁神經(jīng)釋放出一氧化氮，造成血管舒張，使陰莖海綿體充血達(dá)到勃起，為治療陽(yáng)痿性冷淡的良藥。

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