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撫松人參打造全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系

       在茫茫林海中，長(zhǎng)白山恰似一座突兀的島嶼，巍峨雄壯。右邊是朝鮮，左邊是中國(guó)，沿著國(guó)界線，長(zhǎng)白山循規(guī)蹈矩的行進(jìn)在白色浮石與積雪當(dāng)中，在這得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中，孕育出了百草之/王——“人參”。2017年，地處長(zhǎng)白山腹地的吉林省撫松縣被認(rèn)定為“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”，作為長(zhǎng)白山人參原產(chǎn)地的核心區(qū)，該縣人工栽培人參已有440年的歷史，1995年被國(guó)家命名為“中國(guó)人參之鄉(xiāng)”。

       品牌認(rèn)知度不斷增強(qiáng)

       撫松縣作為首批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，是長(zhǎng)白山人參文化的發(fā)祥地和重要的傳承保護(hù)區(qū)。2018年，在第16屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，走近吉林省撫松縣人參的展位，可以看到“撫松人參”的各類宣傳標(biāo)語(yǔ)和琳瑯滿目的人參制品，有含片、人參酒等等，吸引了大批企業(yè)負(fù)責(zé)人及普通消費(fèi)者的駐足觀看。在現(xiàn)場(chǎng)，展區(qū)負(fù)責(zé)人向記者介紹道：“這些年我們積極打造撫松人參品牌，現(xiàn)在撫松人參擁有兩個(gè)地理證明商標(biāo)，一個(gè)是撫松人參，一個(gè)是撫松林下參，獲得人參產(chǎn)品商標(biāo)63個(gè)，其中18個(gè)商標(biāo)獲得了吉林省的著名商標(biāo)?！爆F(xiàn)在，人參成為了撫松縣三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，在全縣32萬(wàn)人口中，有20多萬(wàn)的人參從業(yè)者。

       “由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授牌的‘長(zhǎng)白山（萬(wàn)良）人參市場(chǎng)’是全國(guó)乃至世界最大的人參貿(mào)易集散地。市場(chǎng)鮮人參年交易總量達(dá)6萬(wàn)余噸，年干參交易量近1萬(wàn)噸，年交易總額160億元左右，人參價(jià)格是全國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的晴雨表。”撫松縣縣長(zhǎng)王海瑛對(duì)記者說(shuō)。

       隨著“撫松人參”品牌認(rèn)知度明顯增強(qiáng)，市場(chǎng)地位不斷提升，“撫松人參”品牌建設(shè)也將重心轉(zhuǎn)至品牌產(chǎn)品原料和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，以質(zhì)量樹(shù)立品牌，逐步提高品牌影響力。

       品牌標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一

       “目前人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，但是也存在一些問(wèn)題，比如分散經(jīng)營(yíng)、人參種植向非林地方向發(fā)展，加工規(guī)程不統(tǒng)一等，主要表現(xiàn)為產(chǎn)品質(zhì)量不均衡，品牌效應(yīng)還有很大的提升空間?！睋崴?a href=http://pokerice.cn>人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓兆軍在接受記者采訪時(shí)說(shuō)。

       的確，自當(dāng)?shù)厝f(wàn)良人參市場(chǎng)建立以來(lái)，來(lái)自撫松縣境內(nèi)和東北其它各人參主產(chǎn)區(qū)的人參產(chǎn)品紛紛進(jìn)入市場(chǎng)。各地的人參種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，加上目前的加工手段落后，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，造成市場(chǎng)內(nèi)人參產(chǎn)品質(zhì)量不均衡?！白?cè)商標(biāo)的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到一定水平，但還沒(méi)有形成品牌規(guī)模，真正叫得響的品牌不多?！睋崴?a href=http://pokerice.cn>人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓兆軍對(duì)記者說(shuō)。

       健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制體系

       為了解決撫松人參在發(fā)展過(guò)程中的問(wèn)題，撫松縣積極應(yīng)對(duì)，逐步建立適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的質(zhì)量控制體系和市場(chǎng)營(yíng)銷體系。

       “我們的人參種植基地有一個(gè)二維碼，用手機(jī)一掃就能看到基地的種植信息，其中包括種植基地的名稱、基地建設(shè)的時(shí)間和整個(gè)種植過(guò)程生產(chǎn)要素的投入都能在里面查詢到。我們還大力推廣人參規(guī)范化栽培技術(shù)，并綜合運(yùn)用良種繁育、生物防病、科學(xué)調(diào)光等組合配套技術(shù)，從生產(chǎn)源頭上保證人參品質(zhì)?！表n兆軍認(rèn)為，目前急需推進(jìn)的是利用現(xiàn)代化信息管理技術(shù)給人參產(chǎn)品建立相關(guān)信息，對(duì)人參產(chǎn)業(yè)的種植、加工、流通各個(gè)環(huán)節(jié)都將采用信息化手段記錄質(zhì)量安全數(shù)據(jù)和責(zé)任主體的相關(guān)行為，形成一條完整的人參質(zhì)量安全信息鏈條。著重推行撫松人參品牌產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地認(rèn)證制度，打造人參質(zhì)量可追溯平臺(tái)，建設(shè)人參質(zhì)量可追溯體系。全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植，實(shí)現(xiàn)從種植到加工的全程可追溯，提升撫松人參安全、綠色、高品質(zhì)的品牌形象。

       據(jù)了解，撫松人參的銷售模式也在打破傳統(tǒng)逐步提升，相繼建設(shè)了阿里巴巴、京東商城等電子商務(wù)工作站，建立電子商務(wù)園區(qū)。匯集長(zhǎng)白山優(yōu)質(zhì)參茸產(chǎn)、制品、綠色森林食品及保健食品等數(shù)百種。實(shí)現(xiàn)線上線下互通，品牌自營(yíng)和互聯(lián)網(wǎng)銷售的有機(jī)結(jié)合，目前，全縣人參經(jīng)營(yíng)業(yè)戶中已有80%以上利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行交易。

       “國(guó)家政策的扶持，尤其是2017年撫松人參入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，為人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟了一個(gè)廣闊的前景。我們縣也以特優(yōu)區(qū)建設(shè)為契機(jī)，以全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系為基礎(chǔ)，以大數(shù)據(jù)和數(shù)字化的交易系統(tǒng)為主體，以人參精深加工產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)為核心，以人參文化和參旅融合為特色，打造撫松人參發(fā)展的新模式。”王海瑛對(duì)未來(lái)發(fā)展信心滿滿。